Desde niña aprendí a moverme entre hornos y fogones y hasta ahora casi todo mi aprendizaje ha sido de forma autodidacta, mi gran pasión hacia la gastronomía hace que día a día me esfuerce por aprender.
Me dedico a esta profesión hace muchos años, comencé en Argentina haciendo tartas y dulces para amigos, vecinos y luego para todo el que quisiera probar mis dulces.
Cuando vine a España, por circunstancias, me dediqué a otras actividades y así fueron pasando los años sin cocinar de forma profesional, pero nunca abandoné mi formación.
Como mucha gente, a raíz de la crisis, me quedé sin trabajo y después de pasar por un período de frustración, un día pensé que tenía que volver a realizar una de las cosas que mejor se hacer, “Cocinar”, y nada mejor para dar a conocer mi trabajo, que un blog con el que pueda llegar a todos vosotros y compartir mi pasión por el mundo de la gastronomía y porque no también mis recetas y conocimientos.
22/07/2009
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