Apple pie de manzana con masa de queso

Ingredientes

Masa
1 y 1/2 taza de harina de repostería
1 cdta de polvo de hornear
130 grs de mantequilla
1 cdta de sal
1/2 taza de queso tipo Fildelphia
1/4 taza de agua

Relleno
600 grs de manzanas verdes
1 cda de jugo de limón
1 cda de harina
1/3 taza de azúcar
1 pizca de canela

Crumble
1/3 taza de azúcar
1/3 taza de harina
100 grs de nueces
60 grs de manteca

Procedimiento

Masa
En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear, la mantequilla y el queso fresco. Formar un arenado con las manos.

Agregar el agua y formar un bollo sin amasar demasiado.

Dejar descansar ½ hora en la nevera.

Colocar un poco de harina en la mesa y con el palo de amasar extender de forma suave ya que se rompe fácilmente.

Colocar en un molde de tarta y cubrir con la masa el fondo y el borde.
Cocinar la masa a blanco durante 15 minutos aproximadamente.

Cortar las manzanas en láminas finas, agregar el azúcar, la harina,
la canela y el jugo de limón.

Crumble
Colocar en un bol las nueces procesadas, la harina, el azúcar y la mantequilla. Mezclar con las manos.

Armado
Sobre la masa blanqueada colocar la mezcla de manzanas y espolvorear con el crumble.

Cocinar en horno a 190º durante 30-35 minutos aproximadamente.

Retirar y una vez frío espolvorear con azúcar glas.